I muffin sono un dolce semplice e versatile che piace a tutti, e la marmellata è unaggiunta deliziosa che dona un tocco di dolcezza al suo interno. Se sei alla ricerca di una ricetta facile e gustosa, devi provare i muffin semplici alla marmellata di Benedetta Rossi. Benedetta Rossi è una famosa food blogger e chef italiana, nota per le sue ricette semplici ma deliziose. La sua ricetta di muffin alla marmellata è un classico intramontabile che non deluderà mai. Per preparare questi muffin, avrai bisogno di pochi ingredienti comuni che probabilmente già hai in dispensa. Ecco cosa ti occorre: - 250g di farina - 150g di zucchero - 120ml di latte - 100g di burro fuso - 2 uova - 1 cucchiaino di lievito in polvere - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Marmellata a piacere (preferibilmente di frutta rossa) Una volta che hai raccolto tutti gli ingredienti, puoi iniziare a preparare i muffin. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito. In unaltra ciotola, sbatti leggermente le uova con il latte e lestratto di vaniglia. Aggiungi il burro fuso e mescola bene. Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Non mescolare troppo per evitare di sviluppare il glutine nella farina. Versa un cucchiaio di impasto in ogni pirottino di carta nella teglia per muffin. Fai un piccolo incavo al centro di ogni muffin con il dorso di un cucchiaino. Riempilo con un cucchiaino di marmellata. Copri la marmellata con un altro cucchiaio di impasto, in modo che sia completamente coperta. Inforna i muffin per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorati e cotti al centro. Puoi testare la cottura inserendo uno stecchino nel centro di un muffin: se esce pulito, sono pronti. Lascia raffreddare i muffin per alcuni minuti nella teglia, quindi trasferiscili su una griglia per raffreddarsi completamente. Una volta freddi, puoi gustare i tuoi muffin semplici alla marmellata di Benedetta Rossi. Questi muffin sono perfetti per una colazione golosa o come dolce per una merenda pomeridiana. La marmellata al loro interno aggiunge un tocco dolce e fruttato che si sposa perfettamente con limpasto soffice e leggermente dolce dei muffin stessi. Inoltre, questa ricetta è estremamente versatile. Puoi utilizzare la marmellata che preferisci: fragole, mirtilli, albicocche o anche una deliziosa marmellata di arance. Se vuoi dare un tocco extra, puoi spolverizzare i muffin con dello zucchero a velo prima di servirli. In conclusione, se stai cercando una ricetta semplice ma gustosa per dei muffin alla marmellata, non cercare oltre. I muffin semplici alla marmellata di Benedetta Rossi sono la scelta perfetta. Con pochi ingredienti e un po di pazienza, potrai gustare dei deliziosi muffin fatti in casa che faranno felici grandi e piccini.
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